Churrasco defumado. Estilo Texas? Estilo Georgia? Estilo American BBQ? Não! Estilo da Mooca, meu! A temporada de Coisas da Rua se encerra novamente com emoções na brasa, com coisas deliciosas preparadas pelo amável pessoal do Carburadores, uma simpática casa que traz muita novidade todos os dias no tradicional bairro paulistano das pizzas, massas e canolis.
No programa de hoje, Luiz Yassuda prova barriga de porco – numa deliciosa tostada de panceta – na brasa, um carré de porco que valoriza este belo corte suíno com acompanhamentos extremamente bem executados e o carro chefe da casa, o sanduíche de cupim defumado e desfiado. O restaurante defuma tudo, até mesmo beterraba e queijo para fazer uma salada para os vegetarianos.
Quer conhecer um poucos mais sobre as delícias de lá?
Veja o serviço do post de hoje!
CARBURADORES
Av. Paes de Barros, 806 – Mooca, São Paulo-SP.
Terças a sextas, das 12h às 15h e das 18h às 23h. Sábados, das 12h às 23h e domingos, das 12h às 16h.