No último da terceira temporada, Luiz Yassuda prova barriga de porco – numa deliciosa tostada de panceta – na brasa, um carré de porco que valoriza este belo corte suíno com acompanhamentos extremamente bem executados e o carro chefe da casa, o sanduíche de cupim defumado e desfiado. O restaurante defuma tudo, até mesmo beterraba e queijo para fazer uma salada para os vegetarianos.