Os segredos do pão artesanal da Beth Bakery – Ao Ponto

Neste novo episódio, vamos falar de um alimento básico: um papo Thiago Mascarenhas Brandão, da Beth Bakery, que conta como fazer pães por encomenda como substituição ao engravatado mundo dos negócios virou uma das melhores padarias de São Paulo! Os segredos de fazer tudo como antigamente: farinha, água e fermentação natural (usando sourdough ou levain, para os íntimos).

Os segredos do xis gaúcho da Kombi do Chef – Ao Ponto

Neste primeiro episódio, voltamos ao início: um papo com Victor Wallauer, criador da Kombi do Chef e do Consulado Gaúcho, que conta como teve a ideia de fazer xis gaúcho em São Paulo, quais os desafios logísticos enfrentados e quais os segredos do sabor único deste clássico da comida de rua brasileira!

O que comer na Rua Augusta, em São Paulo? – Listas

A Rua Augusta é segundo lar de notívagos há décadas. Desde o surgimento de casas noturnas e bares que se somaram ao alternativo movimento da rua, a rua passou a atrair um número cada vez mais crescente de jovens em busca de diversões noturnas. E é claro que após toda a diversão etílica, é provável que a fome apareça. Por isso, a lista de hoje conta com hambúrguer, kebab (ou shawarma), churrasco grego, pizza e um quase inacreditável quibe!

Onde comer empanadas em São Paulo? – Listas

Empanada é um delicioso acepipe que nos remete diretamente à Argentina e ao Chile, locais em que eles podem ser consumidos em quase qualquer esquina. A receita, no entanto, é espanhola – assim, é possível encontrar empanadas em locais de comida espanhola por aqui, assim como versões de empanadas em quase qualquer país da América Latina.

Onde comer bolinho em São Paulo? – Listas

Bolinho é uma das coisas que mais caracteriza os bares da cidade de São Paulo. Os bares mais famosos da cidade são conhecidos por seus incríveis bolinhos. Mas será que há mais para procurar por aí? Na lista desta semana, procuramos bolinhos de locais interessantes para você deliciar no melhor estilo botequeiro ou também bolinhos que ficam muito bem acompanhados de drinks e cervejas artesanais.

Onde comer filé à parmegiana em São Paulo? – Listas

Filé à parmegiana é uma das listas mais pedidas pelos telespectadores da Pickle Content desde o início do programa 11 101. A opinião da equipe era sempre a mesma: legal, mas tem tantos outros pratos para falarmos. A verdade é que passou o Carnaval e a fome por algo gigantesco como um bem servido parmegiana aumentou exponencialmente! Por isso, vamos aos filés!

Onde tem bloco de carnaval em São Paulo (Carnaval 2018)? – Listas

A gente adora uma festa de rua, uma bagunça sincera. Mas também curte aqueles blocos de Carnaval que não atraem a cidade inteira. Coisas interessantes em alguns bairros, desfiles fora do Sambódromo, coisas que são amigáveis também às famílias. Por isso, pensamos cuidadosamente nos bloquinhos carnavalescos a serem indicados neste episódio especial!

Onde comer hambúrguer (não gourmet) em São Paulo? – Listas

Sempre tivemos um pé atrás com uma lista de hambúrgueres porque a onda de hamburguerias talvez tenha sido demasiada na cidade e os criadores do canal não vêem muito sentido em moer carne cara já que tudo o que importa é que exista uma boa proporção de carne e gordura. Então decidimos ir por um outro caminho: falar de x-salada, x-burguer, coisas mais populares em locais mais populares e, por que não, também muito bem preparados.

Onde comer kebab (ou shawarma) em São Paulo? – Listas

Kebab (para os persas e os turcos), shawarma (para os árabes) ou ainda gyros (para os gregos) tornou-se um sinônimo de refeição com excelente relação custo-benefício nas principais cidades do mundo e passou a ser muito apreciado também aqui no Brasil. No programa de hoje, destacamos alguns lugares que oferecem o kebab a preços competitivos sem deixar de lado o sabor.

Onde encontrar comida de Nova Iorque em São Paulo? – Listas

Achando comida de Nova Iorque em São Paulo! No programa de hoje, destacamos o sanduíche de pastrami, o bagel, o cachorro quente, o onipresente kebab (ou shawarma) e o oriental pork bun – este último é encontrado em bodegas de Chinatown a restaurantes com estrela Michelin.

Onde comer acarajé em São Paulo? – Listas

Acarajé, como você prefere o seu? Completo, com caruru, vatapá, camarão e salsa? Com bastante pimenta? Prefere que as coisas venham separadas para você mesmo montar? Não gosta de frituras, por isso pede o abará? Nós gostamos de todos os jeitos. É Brasil, é Bahia, é São Paulo. Com cada vez mais gente fazendo acarajés bons na cidade, todos podemos nos sentir por alguns segundos em Salvador!

Onde comer sobremesa em São Paulo? – Listas

Onde comer sobremesa em São Paulo? Onde achar um bom doce em São Paulo? Então embarque nesta lista de pastéis de nata e outros doces portugueses, arroz doce, canolis, cookies, cinnamon rolls e uma torta que agrada até as pessoas que não são tão fãs de doce.